造物者产品创新榜单发布麦谷村羽衣甘蓝粉荣获最佳原材料创新奖

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  7月8日,“2022造物者新消费新商业潮流大会PIN实力,ZAO未来”在深圳举办,大会上,正式对外公布了《2022造物者产品创新榜单》。其中,麦谷村旗下产品羽衣甘蓝粉荣获最佳原材料创新奖。

  2022造物者产品创新大奖致力于遴选出优质创新产品,总结卓越创新智慧以助力优秀的品牌成长。经过多轮消费者及专家评选,麦谷村羽衣甘蓝粉从629件申报产品中脱颖而出。

  在健康生活理念的驱动下,食品消费升级的趋势已成必然。麦谷村成立于2020年,以“麦、谷、天然果蔬”为核心原料,产品线覆盖轻食、轻饮、轻养三大系列品,致力于为国人提供轻食代餐、减脂控卡、新中式轻养等健康食品解决方案。

  开发一个既方便又健康的产品,不仅顺应了消费者的需求,而且是麦谷村对于市场的突破。麦谷村选择羽衣甘蓝,研制口感体验与营养价值兼具的绿色健康冲泡饮品,作为人们日常饮食的补充。在麦谷村羽衣甘蓝粉中,每100g有41.2g膳食纤维和15g蛋白质,满足了消费者每日所需的膳食需求。

  相对于市面上普通的100目工艺,麦谷村根据植物特性选择AD工艺,用60℃-70℃进行烘干,另外采用500目破壁粉碎工艺实现超微研磨,精细研磨下的粉质不但完整地保留了里面的营养成分,有助于人体更好的吸收,还能把羽衣甘蓝的创作潜能发挥到最大,它如同抹茶粉一般,可泡水、做饮品、做蔬果昔、做甜品等等。

  消费者在喝这件事情上,已不满足于单纯的解渴,而是追求更佳的味蕾体验和更高阶的健康需求。麦谷村相关负责人表示,“未来,麦谷村将继续专注营养轻食产品的开发,为消费者的健康膳食助力。”

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